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dc.contributor.authorALENCAR, Erika Bushatsky Andrade de-
dc.contributor.authorARDITO, Maria Cecília Leal-
dc.date.accessioned2017-12-05T14:23:43Z-
dc.date.available2017-12-05T14:23:43Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.urihttp://tcc.fps.local:80/handle/fpsrepo/132-
dc.descriptionArtigo submetido a Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil a ser apresentado no Congresso Científico do IMIP como um dos requisitos para finalização do programa de iniciação científica e trabalho de conclusão de curso da graduação em Medicina da FPS. Orientadora: Maria de Fátima Costa Caminha; Co-orientadora: Vilneide Maria Santos Braga Diégues Servapt_BR
dc.description.abstractObjetivo: Descrever o perfil calórico do leite humano ordenhado cru (LHOC) de doadoras domiciliares e internas de um Banco de Leite Humano (BLH). Método: Estudo transversal realizado entre setembro/2012 e fevereiro/2013 em um BLH. Amostra consecutiva, composta de todos os frascos de LHOC da primeira doação de doadoras internas e domiciliares. Dados obtidos através dos resultados do crematócrito e dos registros das fichas das doadoras. Análise realizada no Stata 12.1. Utilizados os testes Exato de Fisher e T de Student, considerando nível de significância < 5%. Resultados: Registradas 268 doadoras (186 internas e 82 domiciliares), totalizando 716 frascos. Excluídos 14 frascos: sujidade (1), controle de qualidade sensorial (1) e controle de qualidade físico-químico (12). Quando comparadas as médias do crematócrito entre doadoras internas (590,5+8,1) e domiciliares (621,1+7,9) foi encontrada significância estatística (p=0,007). Foram diferentes as classificações do crematócrito (hipocalórico, normocalórico e hipercalórico), segundo a idade do leite (p=0,000). Conclusão: O perfil calórico das doadoras domiciliares foi maior do que das doadoras internas. Quando comparadas as classificações do crematócrito com a idade do leite, observou-se que quanto menor a idade do leite maior a frequência de leite hipercalórico, e quanto maior a idade do leite maior a frequência de leite hipocalórico.pt_BR
dc.language.isootherpt_BR
dc.subjectLeite Humanopt_BR
dc.subjectBancos de Leitept_BR
dc.subjectLipídeospt_BR
dc.subjectControle de Qualidadept_BR
dc.titlePerfil calórico do leite humano ordenhado cru de doadoras domiciliares e internaspt_BR
dc.typeOtherpt_BR
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