Adesão ao planejamento nutricional ambulatorial pós-cirurgia bariátrica e fatores associados

Abstract

RESUMO A obesidade é uma condição crônica multifatorial e um dos principais desafios de saúde pública mundial. A cirurgia bariátrica tem se consolidado como uma intervenção eficaz para o tratamento da obesidade grave, promovendo significativa perda de peso e melhora de comorbidades. No entanto, o sucesso da intervenção cirúrgica depende fortemente da adesão ao acompanhamento nutricional no pós-operatório. Este estudo tem como objetivo estimar a prevalência da adesão ao seguimento nutricional ambulatorial e analisar sua associação com fatores sociodemográficos, comportamentais, clínicos e metabólicos em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica no Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira (IMIP), em Recife – PE. Trata-se de um estudo observacional retrospectivo, com coleta de dados secundários por meio de prontuários eletrônicos e fichas do ambulatório de nutrição. Foram analisadas variáveis antropométricas, bioquímicas e de perfil comportamental, além da frequência às consultas. Este estudo demonstrou que 81,6% dos pacientes atendidos eram do sexo feminino, no início do acompanhamento 58% dos pacientes era obesos e no final do estudo 43,1% estavam eutróficos. A prevalência de adesão ao seguimento nutricional pós-cirúrgico foi de 95%. Em relação às complicações, as mais prevalentes foram anemia (30%) e deficiências nutricionais (45%). Conclui-se que a elevada adesão ao acompanhamento nutricional esteve associada à melhora significativa do estado nutricional dos pacientes, reforçando a importância do seguimento ambulatorial para potencializar os resultados da cirurgia bariátrica. Contudo, a ocorrência de complicações como deficiências nutricionais e anemia demonstra a necessidade de estratégias de monitoramento contínuo e individualizado, a fim de garantir a manutenção dos benefícios obtidos e a prevenção de intercorrências no longo prazo. Palavras-chave: cirurgia bariátrica, adesão nutricional, acompanhamento ambulatorial, obesidade, pós-operatório.