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dc.contributor.authorALVES, Amanda Mágero Moreira-
dc.contributor.authorALMEIDA, Maria de Lourdes Gomes-
dc.date.accessioned2019-12-19T17:35:41Z-
dc.date.available2019-12-19T17:35:41Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.urihttp://tcc.fps.local:80/handle/fpsrepo/600-
dc.descriptionTrabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Pernambucana de Saúde como requisito básico para a conclusão do Curso de Nutrição. Orientador (a): Samanta Siqueira de Almeidapt_BR
dc.description.abstractIntrodução: A cafeína, 1,3,7-trimetilxantina, é um composto natural protagonista de diversos suplementos alimentares para atletas, utilizada pelo efeito termogênico por aqueles que buscam, por exemplo, reduzir a fadiga nos exercícios de resistência. O objetivo da pesquisa foi de analisar a adequação das rotulagens dos suplementos nacionais e internacionais de cafeína para atletas em diversas lojas do Recife. Metodologia: trata-se de um estudo do tipo transversal descritivo em que foram analisados os rótulos de 13 suplementos de cafeína para atletas de 10 marcas em 5 lojas habilitadas e 1 farmácia de Recife, por meio de um checklist de acordo com a RDC nº18/2010 da ANVISA. Resultados: Dos 13 produtos analisados 100% teve adequação em três itens das normas, que seriam: A quantidade de cafeína na porção declarada no rótulo do produto; Se o produto fornece entre 210 e 420 mg de cafeína na porção; e o não uso, em rótulos, de imagens e ou expressões que façam referências a hormônios e outras substâncias farmacológicas e ou do metabolismo. Apenas 38,47% dos produtos constaram a seguinte frase em destaque e negrito nos rótulos: "este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico" e 0% dos produtos apresentou a data de fabricação. Conclusão: Este estudo identificou que mais da metade dos rótulos analisados não apresentam uma compatibilidade satisfatória com a legislação vigente e que é importante que a indústria se adeque as normas da RDC nº18/2010.pt_BR
dc.description.sponsorshipCaffeine, 1,3,7-trimethylxanthine, is a natural compound protagonist of several athlete supplements, used for the thermogenic effect by those who seek, for example, to reduce fatigue in resistance exercises. The objective of the research was to analyze the adequacy of national and international labeling on caffeine supplements for athletes in several qualified stores in Recife. The method used was a cross-sectional descriptive study in which the labels of 13 caffeine supplements for athletes of various brands were analyzed in 5 qualified stores and 1 pharmacy in Recife, through a check list according to RDC No. 18/2010 of ANVISA. Of the 13 products analyzed 100% had adequacy in three of the standards, which would be: The amount of caffeine in the portion listed on the product label; If the product provides between 210 and 420 mg of caffeine in the portion; and that on the labels of products none of them contained images and or expressions that make references to hormones and other pharmacological substances and/or metabolism. Only 38.47% of the products had the following phrase highlighted and bold on the labels: "this product does not substitute a balanced diet and its consumption should be guided by a nutritionist or a doctor" and 0% of the products presented the production date. This study identified that more than half of the analyzed labels do not present a satisfactory compatibility with the current legislation and that it is important that the industry complies with the standards of RDC No. 18/2010.pt_BR
dc.language.isootherpt_BR
dc.subjectSuplementos alimentarespt_BR
dc.subjectCafeínapt_BR
dc.subjectLegislaçãopt_BR
dc.titleAnálise da rotulagem de suplementos de cafeína para atletas de acordo com a RDC nº 18, de 27 de abril de 2010pt_BR
dc.typeOtherpt_BR
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