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dc.contributor.authorSILVA, Jéssica Albuquerque Marques-
dc.contributor.authorSANTOS, Camilla Tavares e-
dc.date.accessioned2020-04-27T13:42:52Z-
dc.date.available2020-04-27T13:42:52Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.urihttp://tcc.fps.edu.br:80/handle/fpsrepo/727-
dc.descriptionOrientadora: Maria de Fátima Costa Caminha Co-orientadora: Vilneide Maria Santos Braga Diégues Servapt_BR
dc.description.abstractCenário: O aleitamento materno supre todas as necessidades para o recém-nascido crescer e se desenvolver sadio com repercussões em toda sua vida. Entretanto, há situações temporárias e/ou permanentes que impedem a amamentação. Nesses casos, o leite humano ordenhado pasteurizado (LHOP) de bancos de leite humano (BLH) é a melhor alternativa, todavia, esse leite pode ser considerado um meio de cultura para vários tipos de microrganismos. Por este motivo, o exame microbiológico é um parâmetro que qualifica o LHOP para o consumo. Objetivo: Descrever o microbiológico do leite humano de doadoras internas e domiciliares de um banco de leite humano em Recife, Brasil. Métodos: Estudo de corte transversal cuja coleta de dados foi realizada entre setembro de 2012 a fevereiro de 2013. A amostra foi consecutiva, composta de todos os frascos de leite humano ordenhado cru (LHOC) da primeira doação de doadoras internas e domiciliares destinados à doação para o BLH. O exame microbiológico foi realizado para detecção de coliformes totais. A coleta de dados foi obtida através dos resultados dos exames microbiológicos e dos registros das fichas das doadoras no BLH da Instituição estudada. Os dados foram analisados no Stata 12.1, sendo calculados os números absolutos e relativos. Utilizado o Teste Exato de Fisher, sendo considerado o nível de significância estatística < 5%. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa do Instituto de Medicina Integral Prof. Fernando Figueira, protocolo no 3132-12, em Reunião Ordinária de 25 de setembro de 2012. Resultados: No período da coleta foram registradas 268 doadoras (186 internas e 82 domiciliares) com um total de 716 frascos de LHOC doados. Desses, foram excluídos 14 devido a: sujidade (1), controle de qualidade sensorial não conforme (1) e controle de qualidade físico-químico não conforme (12). Dos 702 frascos doados, a maioria do LHOP (99,72%) apresentou resultado do exame microbiológico negativo, os dois resultados positivos corresponderam a leite humano de doadoras internas. Conclusão: Quase 100% de todo leite humano doado no BLH da Instituição estudada apresentou resultado microbiológico adequado para o consumo.pt_BR
dc.description.sponsorshipScenario: Breastfeeding meets all the needs for the child to grow and develop with sound effects throughout your life. However, there are temporary and / or permanent situations where breast feeding is not possible. In such cases, pasteurized human milk (PHM) of human milk banks (HMB) is the best alternative,however, this milk may be an optimal culture media for various microorganisms. Therefore, the microbiological analysis is the most important parameter that disqualifies PHM for consumption. Objective: To describe the microbiological of human milk donated from internal and domiciliary human milk donors of a human milk bank in Recife, Brazil. Methods: It was a cross-sectional study which the data collection was carried out between September 2012 and February 2013. It was a consecutive data collection composed of all bottles of pasteurized human milk derived from the first human milk donation of internal and domiciliary donors to the HMB. Microbiological analysis was performed to detect total coliforms. Data collection was obtained through the results of the microbiological tests and records from the registration of donors in BLH of the Institution studied. Data were analyzed using Stata 12.1, and calculated the absolute and relative numbers. Used the Fisher exact test, being considered the level of statistical significance <5%. The project was approved by the Research Ethics Committee of the Instituto de Medicina Integral Prof. Fernando Figueira (CEP / IMIP) under the protocol number 3132-12, in a Ordinary Meeting of September 25, 2012. Results: During the data collection period 268 human milk donors were registered (186 internal and 82 domiciliary) with a total of 716 bottles of raw human milk donated. Of these, 14 were excluded due to: dirt (1), nonconforming sensorial quality control (1) and nonconforming physicochemical quality control (12). 702 human milk bottles were analyzed. 702 bottles of donated, the majority of PHM (99.72%) had negative microbiological test results, both positive results corresponded to internal donor human milk. Conclusion: Nearly 100% of all donated human milk in HMB Institution studied had microbiological results suitable for consumption.pt_BR
dc.language.isootherpt_BR
dc.subjectLeite humanopt_BR
dc.subjectLeite humanopt_BR
dc.subjectControle de qualidadept_BR
dc.subjectMicrobiologiapt_BR
dc.titleMicrobiológico do leite humano de doadoras internas e domiciliares de um banco de leite humanopt_BR
dc.typeOtherpt_BR
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