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dc.contributor.authorSANTOS, Rayssa Mairlane Dias de Albuquerque-
dc.contributor.authorSÁ, João Antonio Carvalho e-
dc.contributor.authorFILIZOLA, Lúcia Roberta de Souza-
dc.date.accessioned2021-01-08T18:25:48Z-
dc.date.available2021-01-08T18:25:48Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.urihttp://tcc.fps.edu.br:80/jspui/handle/fpsrepo/973-
dc.descriptionTrabalho de Conclusão de Curso apresentado à banca avaliadora da FPS - Faculdade Pernambucana de Saúde, como requisito para obtenção do título de bacharel em Nutrição.pt_BR
dc.description.abstractRESUMO Indivíduos diabéticos, portadores do Diabetes Mellitus sabem da necessidade de evitar o consumo de alimentos que aumentem o índice glicêmico, devendo ter atenção ao comprar alimentos industrializados onde possam encontrar as informações necessárias nos rótulos, que garantam a segurança de ingestão para pessoas com doenças crônicas. Este estudo teve como objetivo identificar a adequação dos rótulos segundo as legislações vigentes no Brasil: RDC 259/2002; RDC 360/2003; Portaria nº 29/1998. Sendo assim, foi realizada uma pesquisa transversal, quantitativa, descritiva, abordando os principais itens constantes nas legislações de rotulagem que estão vigentes no país. Concluiu-se que se tornam indispensáveis ações envolvendo fiscalizações acerca dos rótulos dos alimentos para averiguação das informações, pois qualquer informação mal formulada, ou até mesmo equivocada, pode agravar o estado de saúde de quem consome o alimento. Palavras-chave: Diabetes Mellitus, índice glicêmico, doenças crônicas não transmissíveis, legislações sobre alimentos.pt_BR
dc.language.isootherpt_BR
dc.subjectDiabetes Mellituspt_BR
dc.subjectÍndice glicêmicopt_BR
dc.subjectDoenças crônicas não transmissíveispt_BR
dc.subjectLegislações sobre alimentos.pt_BR
dc.titleAnálise dos rótulos de produtos destinados a portadores de Diabetes Mellituspt_BR
dc.title.alternativeAnalysis of product labels intended for holders of Diabetes Mellituspt_BR
dc.typeArticlept_BR
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