Análise de rótulos de suplementos proteicos para atletas, comercializados na cidade do Recife – PE

Abstract

A resolução RDC nº 259/02 ANVISA define rotulagem como toda inscrição, legenda, imagem ou toda matéria descritiva ou gráfica, escrita, impressa, estampada, gravada, gravada em relevo ou litografada ou colada sobre a embalagem do alimento, tendo o rótulo função de orientar e facilitar a percepção e compreensão dos constituintes do produto, promovendo escolhas seguras por parte do consumidor. O objetivo do estudo foi avaliar os rótulos dos suplementos proteicos para atletas, comercializados em lojas de suplementos para atletas na cidade do Recife – PE segundo parâmetros regulamentares determinados nas resoluções da ANVISA nº 18/10 e nº 259/02. Foram selecionados 23 rótulos de embalagens de diferentes marcas e divididos em 4 grupos: Grupo 1 (albuminas), grupo 2 (caseínas), grupo 3 (proteínas derivadas da carne), grupo 4 (Whey protein). Foram constatadas 17 irregularidades ao total. Observou-se a necessidade de fiscalização mais rigorosa por parte da agência reguladora, pois todos os rótulos que apresentaram irregularidades são de marcas nacionais, a fiscalização mais eficaz junto a uma orientação correta por parte de um profissional especializado garantirá a proteção da saúde do consumidor.